店名「小料理　ひゅう」は、宮崎・日向の地に降り注ぐ太陽の温もりと、
海辺を渡る風がもたらす心地よさが織りなす自然の息吹に由来しています。
宮崎で育まれた新鮮な食材とその風味を引き立てる器、
そしてこの土地で受け継がれる文化を通じて、
訪れる人の心にそっと染み入る暖かさと、
旬の食材を使った季節ごとに変わるメニューがお客様をお迎えします。
静かな隠れ家で、特別なひとときをお楽しみください。